Und wieder gibt es etwas mit Zimt. Diesmal habe ich mich an Zimtschnecken gewagt – allerdings nicht mit Hefeteig, sondern mit Blätterteig! Wie es geht, verrate ich euch hier. Carina und Desi haben hier schon mal Zimtschnecken mit Pizzateig präsentiert. Ich muss sagen, dass ich sehr gern mit Blätterteig arbeite. Vielleicht kennt ihr schon meine […]
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Für alle, die sich genau wie ich in Zimt reinlegen können, habe ich etwas ganz Besonderes für euch: Spekulatius Trüffel, die keine zehn Minuten Aufwand benötigen! Einige mögen Spekulatius nicht, was ich absolut nicht nachvollziehen kann. Ich esse Spekulatius nicht nur sehr gerne, ich experimentiere auch gern damit und entdecke dadurch neue Rezepte. Vielleicht kennt ihr […]
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Für alle, die nach veganen Plätzchen-Rezepten suchen hat unsere Kolumnistin mindfulsun ihre Lieblinge, die sie aus zahlreichen Blogs ausgesucht und liebevoll mit ihren Jungs ausprobiert hat, für uns zusammengefasst. Und eine Alternative zu Plätzchen hat sie auch noch für uns – natürlich auch vegan und total weihnachtlich. Einige von euch wissen bereits, ich lebe seit […]
Weiterlesen- 07. Dec 2019
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Der einfachste Salat der Welt - eure Freunde werden begeistert sein!
Weiterlesen- 21. Nov 2019
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Wer sagt eigentlich, dass nur der Winter Anspruch auf die Plätzchen haben kann? Nein, auch der Herbst hat sie und zwar mit ganz besonderen Motiven! Ich zeige euch hier meine feierlichen Herbstplätzchen! Wisst ihr, früher mochte ich den Herbst nicht, denn er war dieses seltsames Mittelding zwischen Sommer und Winter. Aber eigentlich finde ich ihn […]
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Ich liebe es, nach Projekten zu kochen oder zu backen. Warum also nicht mal Martinshörnchen zu St. Martin selbst backen? Dazu mit den Kindern die Geschichte vom Heiligen St. Martin besprechen und einfach eine schöne Zeit miteinander verbringen? Habt ihr Lust? Dann los: Das braucht ihr für die Hörnchen 500g Mehl 1 Würfel Hefe (ca. […]
Weiterlesen- 07. Nov 2019
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Leute, es lässt sich nicht leugnen: Es ist kalt geworden. Und dunkel. Für gemütliche Sofa-Abende mit Netflix und Co habe ich selbstgemachte Piccolinis gemacht! Es gibt nicht viele Piccolinis zu kaufen und wenn, dann sehe ich meistens bloß zwei oder drei Sorten. Deshalb habe ich mir gedacht, dass es doch viel praktischer wäre, sie einfach […]
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Es kann sein, dass euch das ganze Halloween-Gedöns nicht so ganz überzeugt und ihr wolltet euch gemütlich aus der ganzen Sache heraushalten. Und dann laden euch aber dich noch tooootal liebe Freude zu einer Halloween-Party und ihr sagt dann nicht mehr nein… Was aber mitbringen? Beteiligt euch im Handumdrehen mit einem Skelett aus Marzipan: Skeletolla! […]
Weiterlesen- 30. Oct 2019
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Ich liebe Brownies und probiere immer gerne neue Variationen aus. Diesmal habe ich mich an vegane und glutenfreie Brownies mit Süßkartoffel gewagt – klingt verrückt, ist aber super lecker! Warum überhaupt eine Süßspeise mit Süßkartoffel? Ganz einfach: Weil ich neugierig bin. Im Herbst bricht die Jahreszeit der Süßkartoffel an und im Normalfall koche bereite ich […]
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Die Experimentierfreude geht mir weiter! Diesmal habe ich mich mal an selbstgemachte Schoko-Haselnuss Creme gewagt und teile hier das Rezept mit euch! Wisst ihr, ich finde es immer sehr schön, mein Essen selbst zu machen, denn dann weiß ich genau, was drin ist. Ich versuche mich derzeit an Rezepten, von denen ich denke, dass ich […]
Weiterlesen- 12. Oct 2019
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