Die meisten Wälder und Wege sind bereits mit wunderschönem Herbstlaub bedeckt, da dachte ich mir, die bunten Blätter gleich an den Tisch zu bringen, aber nicht als Deko, sondern als bunte Herbstlaub-Plätzchen! Das braucht ihr für die bunten Herbstlaub-Plätzchen: 125 Gramm weiche Butter 125 Gramm Zucker 250 Gramm Mehl ein Ei Lebensmittelfarbe in den Tönen […]
Weiterlesen 
Wer meine Social Media Kanäle sehr aufmerksam verfolgt, weiß, dass auch in Hause Beste die Corona-Zeit nicht so einfach ist. Meine 84jährige Schwiegermutter lebte zu Anfang nach einem Herzinfarkt bis auf Weiteres bei uns – und war schwer depressiv. Inzwischen ist sie gestorben. Aber: Damals haben wir bei ihr etwas Lebensfreude auslösen können! Mit Tarte! Echte […]
Weiterlesen- 20. Apr 2020
- 9 Kommentare
- Backen, Backen ist Liebe, Foodblog, Foodblogger, lecker, Tarte
In wenigen Tagen ist Ostern! Anlässlich dazu habe ich einen feierlichen Osterhasen Kuchen gebacken, der ganz leicht nachzumachen ist… Leichter als es aussieht! Ihr wisst ja, dass ich gerne nach einem bestimmten Motto backe. Meistens lebe ich meine Leidenschaft bei Muffins aus, aber heute habe ich mich an einen Kuchen gewagt. Aber ich sage es […]
Weiterlesen 
Gestern haben es einige von euch in den Stories bei Facebook und Instagram mitbekommen: Ich habe ohne Rezept was gebacken. Ein Mango Soufflé. Und viele wollten auch das Rezept hinterher. Also, folgendes kann ich rekonstruieren: Zutaten für ein Mango Soufflé – ich hatte: 6 Bio Eier Dinkel-Vollkornmehl Roh-Zucker Türkischer Yoghurt (griechischer ist auch fein, sollte […]
Weiterlesen- 26. Mar 2020
- Keine Kommentare
- Backen, Experimentieren, Experimentierküche, gemeinsam schlau, Kuchen, soufflé
Auf Facebook entdeckt und jetzt schon mit Gastbeitrag bei uns im Blog: Diana und Nicola haben einen genialen Blog mit lauter leckeren und kretiven Sachen - Backgaudi! Jetzt haben sie uns ein tolla Rezept geschenkt! Lest & schaut und backt das nach:
Weiterlesen- 02. Aug 2018
- 14 Kommentare
- Backen, Essbare Stifte, Kinder backen, Kinderrezepte
Nicht jeder ist ein Fan von dem Tag der Liebe! Aber auf Brownies steht doch jeder, oder? Hier kommt eine weitere Idee, wie ihr einem Liebsten mit Brownie Herzen zum Valentinstag eine Freude machen könnt. Ein kleine Geste muss nicht die Welt kosten. Da reicht auch schon ein mächtiges Brownie Herz zum Valentinstag! Sie schmecken […]
Weiterlesen 
Die Weihnachtszeit ist vorbei und mit ihr die wunderbaren Weihnachtsgebäcke. Es gibt allerdings noch die ein oder anderen Köstlichkeiten, die schleunigst aufgebraucht werden müssen. Und falls bei euch auch noch viel zu viele Spekulatius herumstehen, dann könnt ihr doch etwas Cooles daraus backen: Spekulatius-Käsekuchen! Der Käsekuchen mit einem Keksboden ist ja schon seit langem heiß […]
Weiterlesen 
Natürlich ist es aufwendig, einen Christstollen zu backen - schon das Besorgen der Riesenmenge Zutaten. Aber dafür hat die ganze Familie die ganze Adventszeit etwas davon - denn selbstverständlich wird nicht nur ein einziger Christstollen gebacken :-)
Weiterlesen- 30. Nov 2017
- 5 Kommentare
- Backen, Christstollen, Stollen, Weihnachten, Weihnachtsbäckerei
Wir alle kennen die berühmten süßen Muffins. Aber oft werden sie bei einem Kaffekränzchen oder zum Nachtisch serviert. Doch warum nicht einfach mal Kartoffel-Muffins zum Abendbrot essen? Oder als Vorspeise? Ich muss zugeben, dass meine Kartoffel-Muffins ein spontanes Experiment waren. Ich hatte eigentlich vor, einfache Kartoffelpuffer (manche sagen auch Reibekuchen) zu machen. Doch dann erinnerte ich mich […]
Weiterlesen- 10. Nov 2017
- 5 Kommentare
- Backen, Backen mit Kindern, Gesund Essen, Kartoffel, Muffins, Rezepte, Snack
Liebt ihr auch so wie ich Aprikosen? Pardon, für die Österreicher: Marillen? Super! Aber ich mag sie nur wenn sie unreif sind, also grün und sauer. Sobald sie etwas reifer sind, mag ich lieber damit backen: Dieses Aprikosen-Soufflé geht super schnell und ist bekömmlich für alle. Für ein Aprikosen-Soufflé für 4 Personen braucht ihr 6-8 Aprikosen […]
Weiterlesen- 19. Jul 2017
- 1 Kommentare
- Backen, Kochen mit Kindern, Kuchen, lecker, Muffins, Obst, soufflé
