Osterhase aus Pancakes

Leute, diese Idee mit dem Osterhasen aus Pancakes habe ich auch bei anderen aufgeschnappt… fand sie aber so putzig, dass ich sie unbedingt ausprobieren und hier verbloggen musste! Das könnt ihr auch mit den Kindern machen. Und zwar gleich in den nächsten Tagen.

Diese Zutaten braucht ihr für euren Pancake-Osterhasen

1. Für den ganz einfachen Pancake-Teig, oder Crepes-Mischung: 1-2 Eier, Mehl, Salz, etwas Zucker (ich mag Rohzucker), Milch und eine Geheimzutat… alkoholfreies Bier!

2. Für die Deko eures Pancake-Osterhasen empfieht sich auf jeden Fall Erdbeeren, schwarze Trauben oder Blaubeeren, Apfelschitzen… Auch mit anderem Obst könnt ihr spielen und kreativ gestalten. Dann auch Honig und ggf. auch Sahne. Ich mag keine Schlagsahne, deswegen helfe ich mir mit Frischkäse oder Crème Fraîche.

Die Grundlage eures Pancake-Osterhasen sind eben…. Pancakes in unterschiedlichen Formen!

Ich muss zugeben, ich achte bei Pancakes nie auf Mengenangaben, sondern mache alles aus dem Gefühl. Das sind also ungefähre Mengenangaben hier: Ca. 200 g Mehl, ca. 150 ml Milch, 2 kleine Eier (oder halt ein großes) 1 Prise Salz und ca. 1 EL Zucker, für mich am besten den dunklen Rohzucker.

Gut schaumig schlagen und am Ende gebe ich noch ca. 50 ml alkoholfreies Bier dazu…

…dann wird alles schön fluffig.

Und jetzt spielt wieder Gefühl eine Rolle: In einer Pfanne mit etwas Öl oder zerlassener Butter (ich mag am liebsten Olivenöl) macht ihr kleine und große, runde und längliche Pancakes.

Natürlich könntet ihr einen klaren Bastelplan haben, diese Formen braucht ihr:

Aber eigentlich ist es cooler, mehrer Pancakes auf Geratewohl zu braten, und den Überschuss anschließend zu naschen.

So, jetzt könnt ihr eure Pfannkuchen-Osterhasen dekorieren:

Erdbeeren an den Ohren, Trauben als Nase, für die Zähne geht Apfel gut… Die Barthärchen könnt ihr auch mit Apfelschnitzen machen. Dann etwas Honig drüber, dann sieht alles schön glänzend aus!