Fluffige Halloween Pancakes in festlicher Grusel-Edition!

Für den berühmten Morgen des 31.10 habe ich das ideale Frühstück für euch:
Fluffige Halloween Pancakes – diesmal in der Black Edition!

Schwarze Pancakes sehen cool aus, und sind vor allem kein bisschen schwerer als herkömmliche Pancakes. Es kommt nur ein zusätzlicher Schritt – und schon sind sie bereit für Halloween!

Das braucht ihr für die fluffigen Halloween Pancakes:

200 g Mehl
200 ml Milch (Ich hatte Hafermilch)
2 Eier
1-2 EL Zucker
Ein halbes Pck. Backpulver
Schwarze Lebensmittelfarbe

Und so gehen die fluffigen Halloween Pancakes:

Pancakes zu machen ist wahrhaft keine große Kunst. Verquirlt die Eier mit der Milch, und gebt die trockenen Zutaten hinzu!

Zum Schluss kommt die Lebensmittelfarbe. Ich habe die von Dr. Oetker genommen und etwa die Hälfte der Tube verbraucht.

Der Teig wird relativ fest sein und nicht so flüssig wie bei Crêpes.

Nun schnappt ihr euch eine Pfanne, fettet sie ordentlich und gießt eine Kelle vom Teig rein. Diesen könnt ihr auch schon wenden, sobald sich kleine Bläschen an der Oberfläche bilden.

Und das war’s auch schon! Fertig sind die fluffigen Halloween Pancakes!

Es ist echt krass, wie die bloße Farbe einen ganz anderen Eindruck macht. Trotzdem habe ich meine Pancakes liebevoll dekoriert. Zwar habe ich kurz mit dem Gedanken gespielt, ein Spinnennetz mit weißer Schokolade aufzumalen, aber das wäre mir zu süß und zuckrig geworden. Aber ihr könnt es natürlich ausprobieren.