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Neulich war ich zu Besuch bei Jan von Holleben, und als ich ihn am Abend davor fragte, was ich zum Frühstück mitbringen soll, schrieb er: Kekse! Na gut, dachte ich, dann bekommt er Kekse. Und los ging meine Keks-Improvisation: Ihr kennt und liebt ja Carinas Rezept für so eine richtig französische Tarte, nicht? Zumindest sagt Google, […]
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Liebt ihr auch Chips, gerade zu spannenden Fußballspielen? Ich total. Na gut, ich oute mich, ich finde meistens die Chips spannender als die Fußballspiele, aber das spielt jetzt mal gerade keine Rolle. Aber normale Chips sind nicht so gerade super gesund! Ich habe eine Alternative: Süßkartoffelchips ganz ohne fett: Knusprig, lecker und gesund! Ganz schnell […]
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Kennt ihr diese Situationen, die nach Pasta mit Tomatensauce oder Bolo schreien? Weil die Kinder das tierisch mögen und obendrauf total hungrig sind…  weil der nächste Termin ansteht… weil wir zu spät nach Hause gekommen sind und morgen früh Schule oder Kita ist? Oder, weil: Alles zusammen? Für solches und mehr hat Pumpkin Organics die […]
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Jetzt mal auch etwas anderes als mein Kochen ohne Plan und nur aus dem Gefühl!!! Kennt ihr eigentlich Jenny und ihr Instagram-Account Familienkost? Oder ihre Webseite Familienkost.de ? Oder gar ihr neues Buch: Mein Familienkochbuch – Abwechslungsreiche Wochenpläne für einen ganzen Monat Das bringt für alle in Sache Familienessen Planungsbedürftigen und Willigen ganz viel Ideen und […]
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Es folgt ein bisschen Fusion Kitchen: Die japanische Küche trifft auf die amerikanische. Für alle Sushi Fans habe ich hier leckere Sushi Burger für euch! Ich habe Sushi-Adaptionen schon in verschiedensten Variationen ausprobiert. Da gab es mal Sushi Pizza, Sushi Burritos, Sushi Donuts – doch am liebsten mochte ich die Sushi Burger. Sie schmecken natürlich […]
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Da ich immer wieder kleine und große Menschen mit meinen Salaten begeistere (auf jeden Fall gibt’s erst ein „Wow-was-isn‘-da-drin“ und dann recht schnell ein „Kann-ich-noch-ne-Portion-bitte“) habe ich mich entschieden, meine kreativen Salat-Hacks mit euch zu teilen. Und das ganz im Sinne meiner Kochprinzipien, wie öfters mal hier im Blog erwähnt: Ich koche nicht nach Rezept, […]
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Ich liebe Brownies in allen Variationen und habe mich neulich durch Zufall an einer neuen, glutenfreien gewagt. Das Ergebnis ist super geworden, deshalb zeige ich euch hier, wie ihr leckere glutenfreie Brownies mit Reismehl machen könnt. Okay, Reismehl ist nicht das typischste Produkt, dass jede:r in seinem Vorratsschrank hat. In der deutschen Küche kocht oder […]
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Liebe Leute, heute Abend kommt ein super einfaches Rezept für Karottensalat, das meine Tochter seit ganz klein an richtig gern mochte und der ganz easy peasy zu machen ist. Wie immer kommt kein genaues Rezept, sondern ein Prinzip, mit dem ihr etwas beliebig die Sache variieren könnt. Der Beste Karottensalat überhaupt! Lecker und gesund! Also, […]
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Inmitten der Gesundheitswelle schwimmen in letzter Zeit immer wieder die beiden Worte „intuitive Ernährung“ zu uns rüber. Was es genau mit dem Trendwort auf sich hat, und warum er nur mit einer großen Portion Aufmerksamkeit funktioniert, erkläre ich in diesem Beitrag. Gesunder Lebensstil – gesunde Ernährung Seit Jahren diskutieren wir über einen gesunden Lebensstil. Der […]
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Alle Kinder lieben Kuchen und die meisten mögen auch Milchreis. Warum also nicht beides verbinden? Ich habe hier einen leckeren Milchreiskuchen für euch, den ihr wunderbar zum Frühstück verputzen könnt! Nicht jeder bekommt morgens viel runter, so auch ich. Aber für ein Stück Kuchen ist immer etwas Platz, vor allem einer, der so leicht und […]
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