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Leute, ich habe wieder ein Rezept für euch. Ich habe glutenfreie Cookies gebacken – und zwar mit Kichererbsen! Da es in meinem Familienkreis eine Person mit Zöliakie gibt, bin ich immer wieder auf der Suche nach glutenfreien Rezepten. Diesmal habe ich mich an Kichererbsen versucht, und das Ergebnis ist überraschend lecker! Doch ich sag’s gleich: […]
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Die meisten Kinder trauen „Stinkekäse“ nicht über den Weg, aber vielleicht können sie der Köstlichkeit ja in Muffinform eine Chance geben? Hier kommt das Rezept für leckere Birnen-Gorgonzola Muffins! Gorgonzola ist ein sehr starker Käse, den ich selten kaufe, und wenn, dann nur auf Pizza esse. Um ehrlich zu sein habe ich es mir nie […]
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Momentan bin ich im totalen Hefeteig Fieber. Meine Osterlämmchen kennt ihr ja schon, aber was ist mit meinen Pflaumenschnecken am Stiel? Super lecker und ganz einfach zu machen! Ich liebe es, zu picknicken, und denke mir immer gern neue Snacks aus, um mehr Variationen einzubringen. Meine Pflaumenschnecken am Stiel sind ein Äquivalent zu den berühmten […]
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…gibt’s gar nicht! Aber es gibt ganz viele tolla Varianten an Pasta mit Tomatensauce. Und es macht Spaß, damit zu experimentieren und die Ideen zu variieren. Deswegen heute, wie meistens immer, kommt hier ein Kochprinzip anstelle eines Kochrezeptes. Die gar nicht einzig wahren Zutaten fürs „perfekte Pasta mit Tomatensauce Rezept“ sind ungefähr: Pasta: Ich liebe […]
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Als ich neulich meinen „legendären rumänischen Tomaten-Feta-Salat“ (ich zitiere an dieser Stelle einige Freunde von mir, die müssen wissen, wovon sie reden) in den Stories bei Insta gepostet habe, wollten die meisten auch das Rezept haben. Bitteschön, hier kommt er. Natürlich muss ich hier auch dazu sagen, dass ich meine Speisen oft als  „rumänisch“ bezeichne…. […]
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Auch in den Sommerferien werden sich sicher einige von euch die Frage stellen: „Was koche ich heute?“ Ich habe lange keinen Artikel mehr mit veganen Rezepten geschrieben und gerade mit Kaffee auf dem sonnigen Balkon und meiner derzeitigen selbst gemachten Lieblingsnascherei, starte ich einfach mal. Ja, die Lieblingsnascherei stelle ich euch heute auch vor. Zu […]
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Neulich war ich zu Besuch bei Jan von Holleben, und als ich ihn am Abend davor fragte, was ich zum Frühstück mitbringen soll, schrieb er: Kekse! Na gut, dachte ich, dann bekommt er Kekse. Und los ging meine Keks-Improvisation: Ihr kennt und liebt ja Carinas Rezept für so eine richtig französische Tarte, nicht? Zumindest sagt Google, […]
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Liebt ihr auch Chips, gerade zu spannenden Fußballspielen? Ich total. Na gut, ich oute mich, ich finde meistens die Chips spannender als die Fußballspiele, aber das spielt jetzt mal gerade keine Rolle. Aber normale Chips sind nicht so gerade super gesund! Ich habe eine Alternative: Süßkartoffelchips ganz ohne fett: Knusprig, lecker und gesund! Ganz schnell […]
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Kennt ihr diese Situationen, die nach Pasta mit Tomatensauce oder Bolo schreien? Weil die Kinder das tierisch mögen und obendrauf total hungrig sind…  weil der nächste Termin ansteht… weil wir zu spät nach Hause gekommen sind und morgen früh Schule oder Kita ist? Oder, weil: Alles zusammen? Für solches und mehr hat Pumpkin Organics die […]
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Jetzt mal auch etwas anderes als mein Kochen ohne Plan und nur aus dem Gefühl!!! Kennt ihr eigentlich Jenny und ihr Instagram-Account Familienkost? Oder ihre Webseite Familienkost.de ? Oder gar ihr neues Buch: Mein Familienkochbuch – Abwechslungsreiche Wochenpläne für einen ganzen Monat Das bringt für alle in Sache Familienessen Planungsbedürftigen und Willigen ganz viel Ideen und […]
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