Ostergebäck: Feierliche Schäfchen-Muffins

Ostern steht vor der Tür! Habt ihr denn schon Ideen für den perfekten Osterbrunch? Hier zeige ich euch meine feierlichen Schäfchen-Muffins, die sich ganz leicht nachmachen!

Dass ich Muffins liebe, ist kein Geheimnis. Sie passen nunmal zu jeder Jahreszeit und ganz besonders, wenn man sie so schick verzieren kann. Die Schäfchen Muffins versprühen einen sehr frühlingshaften Charme und sehen auf dem Ostergesteck sicher zum Anbeißen lecker aus!

Das benötigt ihr die feierlichen Schäfchen-Muffins:

für den Teig:

250 Gramm Mehl

150 Gramm Zucker

150 Gramm Butter

2-3 EL Kakao

2 TL Backpulver

und für die Schäfchen-Deko:

Mini Marshmallos

geschmolzene Schokolade

Zuckeraugen

Für den Teig der Muffins gilt hierbei auch, dass ihr auch euer Lieblingsrezept dafür verwenden könnt, wenn euch dieses nicht so zusagt!

Und so könnt ihr die feierlichen Schäfchen-Muffins backen:

Zunächst kümmert ihr euch um den Muffin Teig. Viele mixen zuerst Eier und Zucker, geben nach und nach die Butter hinein und schütten nach und nach das Mehl. Ich sage euch ganz ehrlich, dass ich immer alles zusammen mixe. Falls ihr keinen Schoko Teig wollt, könnt ihr den Kakao natürlich raus lassen.

Dann füllt ihr den Teig bis zu einem dreiviertel in die Muffinförmchen und schiebt ihn für 175 Grad etwa zwanzig Minuten in den Ofen.

Sobald ihr die Muffins aus dem Ofen geholt habt, lasst ihr sie eine Weile abkühlen. Währenddessen könnt ihr Schokolade schmelzen, weil ihr diese auf den abgekühlten Muffin streichen müsst.

Nun setzt ihr die Mini Marshmallows nacheinander auf den Muffin. Die Schokolade verhindert, dass sie gleich abfallen. Am einfachsten ist es, sie von außen nach innen in einem Kreis zu positionieren.