Soulfood. Verdammt, es ist gesund!


Bis zum letzten Moment habe ich mich vor diesem Blogpost gedrückt. Aber ich habe dem lieben Nico alias Papa mit Hut versprochen, dass ich bei seiner Soulfood-Blogparade mitmache.

Warum gedrückt? Ich hatte Angst, ein Klischee zu erfüllen!
Denn: Ich lebe mitten im Prenzlauer Berg in Berlin. Oder aber auch: Schwabilon. Pregnant Hill. Hipsterberg. Quartier Vegan. Was ist hier schlimmer als eine Latte Macchiato Mutti?

Richtig: Die Smoothie-Schlüferin.

Die bin ich.

Ich hätte schummeln können und euch so eine Sautorte präsentieren können. Aber es hilft nichts, mein aktuelles Soulfood ist in der Tat der grüne Smoothie. Eigentlich so dick, dass man ihn löffeln muss, nicht schlürfen. Ich liebe ihn. Er füllt sich gut im Bauch und in der Seele.

Und so wird er gemacht:

Ich nehme am liebsten: Eine Avocado, eine Mango, eine Banane und eine Zucchini.
Auch lecker darin machen sich: Apfel. Fenchel. Frische Erbsen. Orange.

Als Instrument brauche ich neben einem Gefäß auch ein Mixer. Die meisten nutzen solche Thermomix – ähnlichen Mega-Küchenmaschinen, ich bin mit meinem Zauberstab extrem glücklich.

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Obst und Gemüse waschen bzw. schälen und in kleinen Stücken schneiden. Dann alles in ein Gefäß packen, dazu macht sich auch noch gut: Basilikumblätter und ein Sück Ingwer. Ca. 50 ml Wasser dazu geben.

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Jetzt alles gut pürieren.

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In Gläsern einfüllen.

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Und mit Pinienkernen oder Rosinen garnieren. Fertig!

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Andere Serviervariante: Mit Granatapfelkernen und dunkler Schokolade. Nomnomnom…

 


Übrigens, hier lernt ihr mehr über Detox und bekommt Superfoods:

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Béa Beste
About me

Schulgründerin, Mutter, ewiges Kind. Glaubt, dass Kreativität die wichtigsten Fähigkeit des 21. Jahrhunderts ist und setzt sich für mehr Heiterkeit beim Lernen, Leben und Erziehen ein. Liebt Kochen, reisen und DIY und ist immer stets dabei, irgendeine verrückte Idee auszuprobieren, meist mit Kindern zusammen.

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6 Kommentare

nadine
Antworten 15. Januar 2016

Hey, das klingt richtig lecker! Ich selbst stehe ja auch sehr auf grüne Smoothies und versuche diese wenigstens ein Mal in der Woche in den Alltag zu integrieren - die Männer im Haus sind jedoch nicht so leicht zu überzeugen ;)

Besonder gern mag ich auch Varianten mit Superfoods, Chia Samen und Co weil ich weiß, dass ich damit noch mehr Gutes für meinen Körper tue.

Nico Lindner
Antworten 1. Dezember 2016

Salute, Bea! Es *tadaaaa* ist soweit: Endlich habe ich alle Seelenfutter-Rezepte in einem fast 9.000 Zeichen langen Blogpost untergebracht. Zumindest sind die Bestandteile nun weit besser nachlesbar: http://www.papamithut.de/2016/12/genuss-essen-das-stark-macht-das-ist-euer-kochbuch.html.

Dein Smoothie ist auch dabei: Danke noch einmal fürs Mitmachen.

Best, Nic

beabeste
Antworten 2. Dezember 2016

Nico, eigentlich schreit die Sache nach einem Ebook... lieben Dank! Béa

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