Get ready for Picknick: Pesto-Pizza Schnecken mit Kindern selber machen

Hier kommt der ultimative Snack für den Picknickkorb, ein super schnelles Rezept, das mit einfachen Zutaten in weniger als 5 Minuten Arbeitsaufwand benötigt und einfach nur toll schmeckt!

Ob im Garten, oder im Park – auf einer Wiese zu liegen und das Wetter zu genießen, ist sooo schön! Und das ultimative Lebensgefühl steigt erst recht, wenn man in guter Gesellschaft ist und gemeinsam in der Runde isst.

Was ihr für die Pesto-Pizza Schnecken braucht sind:

Pizzateig zum Aufrollen

Rote Pesto (zB. Pesto Rosso)

Grüne Pesto (z.B. Pesto Genovese) – oder ihr macht das selbst, hier ist ein Rezept.

Parmesan und/oder geriebenen Pizzakäse (wir hatten Emmentaler)

Zuerst rollt ihr den Pizzateig auf und schneidet ihn am besten in der Hälfte durch, damit ihr zwei Variationen bilden könnt, wenn ihr zwei Sorten Pesto habt. Wenn ihr nur eine Sorte Pesto habt, könnt ihr das sein lassen…

Die Pesto-Variationen solltet ihr über dem Teig glatt streichen und anschließend Käse darüber streuen. Je stärker der Käse, desto geschmacksintensiver die Pizza-Schnecken. Wir hatten Emmentaler, Béa schwört auf Grana Padano.

Den Pizzateig müsst ihr anschließend vorsichtig einrollen und dann die lange Stange in gleich große Scheiben schneiden.

Das Ganze kommt anschließend in ein mit Backpapier ausgelegte Blech und wird dann bei je nach Ofen (ich hatte Umluft bei 170 Grad) etwa 10 Minuten gebacken. Wenn ihr den Teig rausholt, sollte er an der Seite schon etwas braun, aber nicht allzu hart sein.

Und das wars auch schon! Die Pesto-Pizza Schnecken sind super simpel, super schnell und super leicht zu machen.

Da können auch Kinderhände gut mithelfen!

Liebe Grüße,

Mounia