Leckere Schoko Salami zum Vatertag – Kalter Hund mal anders!
Nicht jeder mag den Geschmack von Salami…Aber vielleicht den Geschmack von einer Schoko Salami? Ohne Fleisch, aber mit Keksen und ganz viel Schokolade? Ich zeige euch hier, wie ihr Kalten Hund mal anders machen könnt!
Kalter Hund ist ein typisches ostdeutsches Kuchenrezept, in dem der Kuchen nicht gebacken werden muss. Soweit ich weiß, besteht er hauptsächlich aus Schokolade, Kokosöl und ganz vielen Butterkeksen! Obwohl es so simpel und eigentlich ein „Kinderkuchen“ ist, ist es eins meiner Lieblingssüßspeisen. Meine Schoko Salami ist sowohl vom Aufwand, als auch von den Zutaten ein bisschen anders!
Das Rezept dazu habe ich bei Instagram auf tastyjapan gefunden! Ich habe es mit kleinen Änderungen nachgemacht und jetzt, da der Vatertag kurz vor der Tür steht, kann ich mir vorstellen, dass sie sich als tolles Geschenk eignen wird!
Alles, was ihr für die Schoko Salami braucht, sind:
100 Gramm Zartbitterschokolade
60 Gramm Schlagsahne
Eine handvoll Butterkekse
Und Puderzucker
Und so könnt ihr die Schoko Salami nachmachen:
Zunächst schmelzt ihr die Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle! Anschließend gebt ihr die Schlagsahne hinzu.
Damit habt ihr bereits die Masse der „Salami“! Nun geht es ans Innere. Hierfür nehmt ihr euch Butterkekse und zerkleinert sie. Besonders gut funktioniert das, wenn ihr die Kekse in eine Tüte packt und dann mit der Hand zerbröselt. Achtet hierbei darauf, dass sie nicht zu Staub zerfallen, sondern eben nur zerkleinert sind!
Nun vermengt ihr die Kekse mit der flüssigen Schokomasse.
Als nächstes breitet ihr eine Frischhaltefolie aus und legt die Masse als schmale Wurst rauf. Anschließend verschließt ihr die Folie wie einen Bonbon um die Masse herum, d.h. dass ihr die Masse vorsichtig in die Folie einrollt und an den Enden mehrmals verdreht.
Dann kommt eure Schoko Salami für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Wenn eure süße Salami getrocknet ist, könnt ihr sie vorsichtig aus der Folie entfernen und bei Belieben in Puderzucker einrollen!
Und fertig ist die Schoko Salami!
Nicht ganz wie eine echte Salami, aber schon verdächtig nah. Ich finde die Schoko Salami als Geschenk für einen Anlass wunderbar passend! Und wer kann schon von sich behaupten, dass er oder sie weiß, wie man eine eigene Schoko Salami herstellt?
Probiert es auch aus!
Hier der Link zur Instagramseite von Tasty Japan:
Liebe Grüße,
Mounia
PS.: Hat euch das gefallen? Dann merkt es euch!
