Ihr wisst ja, ich probiere gern Neues aus, und das auch ohne Rezept. Ganz im Sinne der Rhabarber-Saison und meiner Neigung zu Herzhaftem, habe ich mich an eine Kreation versucht, wofür ich noch einen Namen suche: Was Deftiges mit Rhabarber… gilt das als Pizza? Also, ich erzähle euch, wie ich die Zutaten kombiniert habe… Ich […]
Weiterlesen Gestern haben es einige von euch in den Stories bei Facebook und Instagram mitbekommen: Ich habe ohne Rezept was gebacken. Ein Mango Soufflé. Und viele wollten auch das Rezept hinterher. Also, folgendes kann ich rekonstruieren: Zutaten für ein Mango Soufflé – ich hatte: 6 Bio Eier Dinkel-Vollkornmehl Roh-Zucker Türkischer Yoghurt (griechischer ist auch fein, sollte […]
Weiterlesen Habt ihr auch schon mal euere Küche und Klamotten beim Schälen eines Granatapfels aussehen lassen wie eine Tatort-Szene? Ich schon. Mehrfach! Und jetzt kommt Yvonne und erzählt mir, dass das mit dem Granatapfel viel einfacher geht. Schaut zu:
Weiterlesen Blumenkohl Rezept für Kinder: Blumenkohl Kindern und auch vielen Erwachsenen schmackhaft zu machen ist nicht immer leicht. Weil er schon so schlechte Erinnerungen weckt, muss man ihn erstmal verstecken, denn gut gewürzt schmeckt er eigentlich gut… Hier ist eine einfache und schmackhafte Idee! Ihr braucht dazu einen Blumenkohl, Strudel- oder Blätterteig, Schafskäse, Schalotten, Salz, Pfeffer, […]
Weiterlesen Sunny Side Up! Hier kommt Kochkunst für ein schönes Sonntagsfrühstück. Die tolla Spiegeleier sind in Handumdrehen gemacht und erfreuen die ganz Familie!
Weiterlesen Unser Experimentierkoch Eddy zeigt euch heute wie man im Handumdrehen ein Kinderrezept umsetzt – in einer ganz tollen Farbe! Wir brauchen dazu vor allem Gemüse; wir haben uns für Möhren, Pilze, Sellerie, Zucchini und Aubergine entschieden. Außerdem: Reis, Kokosmilch, Currypaste, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Erdnüsse, Koriander, Salz. Eine milde Curry-Paste gibt’s hier (affiliate link) – eigentlich […]
Weiterlesen Jetzt mal auch etwas Unbeschwertes aus meiner Kindheit in Rumänien... Auberginencreme! Das hier ist ein Rezept, das ich als Kind ganz oft mit meiner Ma zusammen gemacht habe. Die Auberginencreme kann man auf Brot zu jeder Mahlzeit essen – oder auch als ganz besonderer Dip für eine Party herstellen. Wenn die Auberginencreme als Abendessen fungieren […]
Weiterlesen Leute, das war ein Spaß in der tolla Experimentierküche! Unser 11-Jähriger Experimentierkoch Eddy hatte Spaß mit Franzi Feige und Bob die Banane! Schaut selbst:
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