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Spargel muss man nicht immer im Wasser kochen: Hier ist eine leckere Alternative, die sowohl mit weißem als auch mit grünem Spargel umsetzbar ist… und eigentlich: Mit beidem! Béas Spargelsalat! So könnt ihr das im Handumdrehen machen.  Ihr braucht dazu Spargel (dito egal welcher Couleur), gutes Olivenöl und Balsamico, ggf. auch Crema di Balsamico zum […]
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Die Kürbis-Saison ist in vollem Gang! Nicht nur dient das besondere Gemüse als klassische Halloween-Deko, es lässt sich auch in etlichen Variationen auf den Teller servieren. Die Kürbisecken sind gesund, sehr leicht zuzubereiten und gehen super schnell. Falls ihr am Abend nicht mehr große Lust habt, etwas Aufwändiges zu kochen, könnt ihr damit ganz schnell […]
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Mmmmhm… auch wenn Kürbis in süß auch mal ganz tolla ist, mein Ding sind eher die salzigen Variationen! Hier kommt ein super leckeres Rezept für Kürbis-Gemüse auf Feldsalat – einfach easy peasy zu machen! Zutaten für euer Kürbis-Gemüse auf Feldsalat Davon werden ca. 3-4 Personen satt: 1 Hokkaido-Kürbis, 2 EL Bio-Gemüsebrühe, Olivenöl, Balsamico, Feldsalat, Salz, Pfeffer, etwas […]
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Hier heute eine schnelle Idee, um Zeit und Freude zu verschenken. Eignet sich übrigens super für den Weihnachtsbasar in der Schule! Wenn wir alle ehrlich sind, welche tolla Mama freut sich schon über eine Fertig-Keks-Mischung? Also, ich nicht! Irgendwann in den vergangenen Wochen erfragten wir Eltern untereinander Ideen für den Weihnachtsbasar. Also, was verkauft werden […]
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Heute machen wir süßes Sushi, das geht ganz schnell und einfach und sieht toll aus. Und die Kinder werden es lieben! Bananensushi hurra! Alles was ihr dazu braucht sind Wraps, Bananen, Haselnusscreme und irgendwas zum garnieren, wir haben zum Beispiel ein paar Kirschen im Kühlschrank gefunden. Ja, wir müssen zugeben, wir haben das böse, böse Nutella […]
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Mit Kindern kochen muss manchmal schnell gehen: Diese Mikrowelleneier sind ratz-fatz gemacht und schmecken wie ein Mix aus Spiegelei und gekochtes Ei! Rezept hier: Ihr braucht einfach Eier (natürlich Bio!!!), kleine mikrowellentaugliche Gefäße und Salz, Pfeffer, Gewürze. Meine kleine Kochmannschaft liebt Chimchurri – wir haben es allerdings auch noch mit Extra Thymian veredelt… (affiliate link […]
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Über Twitter ist mir Herr Grün aufgefallen: Er publiziert tolle vegetarische Rezepte und hat ganz außergewöhnliche Food-Fantasien! Das müsst ihr euch genauer anschauen – und mit etwas Glück könnt ihr auch das eine oder andere Exemplar gewinnen. Zunächst einmal gibt es ein zauberhaftes Kochbuch von Herrn Grün  (affiliate link) Das sind ganz viele vegetarische und […]
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