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Heute geht es hier um Ernährung. Dazu habe ich für euch ein Interview mit einer befreundeten Unternehmerin und Mompreneur, Janina Otto, Gründerin von Frau Ultrafrisch. Sie hat mit ihren Produkten seit 2017 das Thema „Fertiggerichte“ komplett auf den Kopf gestellt. Und sie setzt sich für Bildung und bessere Ernährung ein! Ganz am Ende ist auch […]
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Liebe Leute, dieses Rezept habe ich so oft in den Stories bei Instagram gezeigt, dass ich nicht mehr daran dachte, es zu verbloggen. Aber nun kam von einigen die explizite Bitte danach: Bitteschön also, hier ist eine „Anleitung“ dazu. Ihr wisst ja, ich koche nach Gefühl und nicht nach Rezept! Deswegen gibt es hier auch […]
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Ihr kennt doch Nathalie, unsere „Ganz normale Mama“ und ihren absoluten Nicht-Perfektionsanspruch. Na bitte. Das gilt auch in der Küche. Ich möchte euch ihr klasse Buch vorstellen und damit auch eine Challenge annehmen – siehe Frage 4 des Interviews hier. Schon mal vorab: Ich finde „Das Familien-Kochbuch für nicht perfekte Mütter“ klasse! So, und für […]
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Liebe Eltern, Großeltern, liebe Menschen, die Kinder großziehen, und liebe ältere Kinder, die hier mitlesen: Lasst uns uns mal kurz besinnen auf die einfachen Tätigkeiten, die eigentlich selbstverständlich sein sollten…. … und von denen ich beobachte, dass sie verschwinden. Aussterben. Wie so rare Tierarten. Das hier ist eine Einladung zur Diskussion. Ich weiß natürlich nicht, […]
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Spargel muss man nicht immer im Wasser kochen: Hier ist eine leckere Alternative, die sowohl mit weißem als auch mit grünem Spargel umsetzbar ist… und eigentlich: Mit beidem! Béas Spargelsalat! So könnt ihr das im Handumdrehen machen.  Ihr braucht dazu Spargel (dito egal welcher Couleur), gutes Olivenöl und Balsamico, ggf. auch Crema di Balsamico zum […]
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Die Kürbis-Saison ist in vollem Gang! Nicht nur dient das besondere Gemüse als klassische Halloween-Deko, es lässt sich auch in etlichen Variationen auf den Teller servieren. Die Kürbisecken sind gesund, sehr leicht zuzubereiten und gehen super schnell. Falls ihr am Abend nicht mehr große Lust habt, etwas Aufwändiges zu kochen, könnt ihr damit ganz schnell […]
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Mmmmhm… auch wenn Kürbis in süß auch mal ganz tolla ist, mein Ding sind eher die salzigen Variationen! Hier kommt ein super leckeres Rezept für Kürbis-Gemüse auf Feldsalat – einfach easy peasy zu machen! Zutaten für euer Kürbis-Gemüse auf Feldsalat Davon werden ca. 3-4 Personen satt: 1 Hokkaido-Kürbis, 2 EL Bio-Gemüsebrühe, Olivenöl, Balsamico, Feldsalat, Salz, Pfeffer, etwas […]
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Hier heute eine schnelle Idee, um Zeit und Freude zu verschenken. Eignet sich übrigens super für den Weihnachtsbasar in der Schule! Wenn wir alle ehrlich sind, welche tolla Mama freut sich schon über eine Fertig-Keks-Mischung? Also, ich nicht! Irgendwann in den vergangenen Wochen erfragten wir Eltern untereinander Ideen für den Weihnachtsbasar. Also, was verkauft werden […]
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Heute machen wir süßes Sushi, das geht ganz schnell und einfach und sieht toll aus. Und die Kinder werden es lieben! Bananensushi hurra! Alles was ihr dazu braucht sind Wraps, Bananen, Haselnusscreme und irgendwas zum garnieren, wir haben zum Beispiel ein paar Kirschen im Kühlschrank gefunden. Ja, wir müssen zugeben, wir haben das böse, böse Nutella […]
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