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Halloween steht vor der Tür… naja, fast! Und falls ihr gerade auf der Suche nach einem gruseligen Snack seid, dann habe ich hier für euch ein paar lustige Halloween Muffins zum selber machen! Ich liebe Muffins! Nicht zuletzt, weil ich immer wieder kreativ werden kann. Am schönsten finde ich es, etwas zu backen, dass lustig […]
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Vielleicht kennt ihr auf dem Blog bereits die Kartoffel Muffins, die sehr gut bei euch angekommen sind! Hier habe ich für euch passend für die herbstliche Saison herzhafte Kürbis Muffins! Muffins gehen immer – ob süß oder herzhaft. Das Praktische an ihnen ist, dass sie so „mobil“ sind. Man kann sie wunderbar in der Tupperdose […]
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Instagram ist ähnlich wie Pinterest eine wunderbare Plattform, um sich sagenhafte Bilder anzuschauen. Ich habe neulich die Seite Foodbites entdeckt. Sie vereinen Kunst und Essen so wunderbar zusammen, dass ich sie unbedingt mit euch teilen muss! Vielleicht findet ihr ja hier ein paar Ideen für kreatives Essen! Sine, die Inhaberin der Seite Foodbites, ist ebenfalls […]
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Hier kommt ein einfaches und schnelles Rezept, wie ihr einen Zwetschgen-Kuchen vom Blech selber machen könnt! Sicher habt ihr schon in sämtlichen Supermärkten gesehen, dass die Zwetschgensaison angebrochen ist. Mir hat es der Zwetschgenbaum im Garten meiner Mutter verraten. Im August und September werden sie meist geerntet und haben diesen unverkennbaren süß-säuerlichen Geschmack! Bei der […]
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Ab und zu muss ich Küchen-Experimente machen. Fragt mich nicht, wie ich auf die Idee kam, zum Frühstück Sauerkraut mit Eiern zu mischen. Völlig verrück, aber es hat mega lecker geschmeckt! Hier ist das Rezept für Sauerkraut-Omelette Zutaten: 1-2 Schalotten, klein gehakt ca. 100 g Sauerkraut pro Person 2-3 Eier pro Person Olivenöl oder Butter […]
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Nachdem Eddy und ich neulich unsere Kunst-Aktion mit dem Farbvulkan präsentiert haben, fragten wir nach Ideen, wie wir das als Kuchen umsetzen könnten. Erfahrene Motivtorten-Bastler haben uns den Tipp gegeben: Weiße Schokolade und Lebensmittelfarbe. Ja! Es hat geklappt! Ihr könnt die Entstehung unserer Vulkan-Torte hier im Video sehen – von Eddy selbst geschnitten (nicht nur […]
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Ich habe normalerweise gefüllt drölfzig Tausend Ideen für Speisen… aber bei Nachtisch bin ich nicht mehr so flink. dadurch, dass ich selbst das Süße nicht so schätze, stehe ich manchmal da, vor allem wenn ich Gäste habe, und frage mich: Was kann ich jetzt machen, das auch noch gut aussieht. Okay, meistens wird’s dann doch […]
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Im Sommer ist ein Eis besonders bleibt: Der Frozen Joghurt! Wir alle kennen das luftig leichte Joghurt Eis, welches man mit individuellen Toppings belegen kann! Hier kommt ein Rezept, wie ihr den Frozen Joghurt ganz leicht zu Hause selber machen könnt! Das Rezept ist ganz simpel und benötigt keine Eismaschine! Selbst gemacht ist es gar […]
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Spargel muss man nicht immer im Wasser kochen: Hier ist eine leckere Alternative, die sowohl mit weißem als auch mit grünem Spargel umsetzbar ist… und eigentlich: Mit beidem! Béas Spargelsalat! So könnt ihr das im Handumdrehen machen.  Ihr braucht dazu Spargel (dito egal welcher Couleur), gutes Olivenöl und Balsamico, ggf. auch Crema di Balsamico zum […]
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