Mikrowellen-Eier – Mit Kindern kochen

Mit Kindern kochen muss manchmal schnell gehen: Diese Mikrowelleneier sind ratz-fatz gemacht und schmecken wie ein Mix aus Spiegelei und gekochtes Ei! Rezept hier:

Ihr braucht einfach Eier (natürlich Bio!!!), kleine mikrowellentaugliche Gefäße und Salz, Pfeffer, Gewürze.

Meine kleine Kochmannschaft liebt Chimchurri – wir haben es allerdings auch noch mit Extra Thymian veredelt… (affiliate link – also Werbung)

Als erstes muss in jedem der kleinen Gefäße ein Ei geschlagen werden. Da üben die Kleinen auch etwas Geschicklichkeit!

Die Eier gehören noch gewürzt, gesalzen und gepfeffert nach Geschmack. Auch hier üben wir Pinzettengriff und Feinmotorik…

Und das war’s eigentlich schon: Jetzt kommen die kleinen Gefäße schön als Kränzchen in die Mikrowelle. Wer keine Mikrowelle hat, kann auch den Ofen benutzen – allerdings bitte darauf achten, dass die Gefäße ofenfest sind.

Wir machen das bei unserer Mikrowelle bei 800 Watt so ca. 3-4 Minuten, aber da müsst ihr euch bei eurer Mikrowelle vorsichtig heran tasten. Freunde von mir haben gesagt, dass bei ihnen nur 400 Watt und ca. 5 Minuten viel besser funktioniert. Im Ofen braucht das Ganze ca. 8 Minuten, 175° Umluft.

Man kann schön dabei den Kochprozess beobachten: Das Eiweiß stockt und wird weiß. Das Eigelb wird intensiver von der Farbe her. Und das Ganze wird fest statt … wabbelig?

Für die Zahlenfreaks unter den Kindern: Auch schön zu beobachten, wie die Mikrowelle oder der Ofen die Zeit herunter zählt.

Aber auf jeden Fall: Es schmeckt!!!

Guten Appetit!

Übrigens, wir nutzen sehr gern diese Gefässchen, die bei GÜ übrig bleiben – aber was wir empfehlen können sind diese Auflaufförmchen (auch affiliate Link, auch Werbung).