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Wir alle kennen die berühmten süßen Muffins. Aber oft werden sie bei einem Kaffekränzchen oder zum Nachtisch serviert. Doch warum nicht einfach mal Kartoffel-Muffins zum Abendbrot essen? Oder als Vorspeise? Ich muss zugeben, dass meine Kartoffel-Muffins ein spontanes Experiment waren. Ich hatte eigentlich vor, einfache Kartoffelpuffer (manche sagen auch Reibekuchen) zu machen. Doch dann erinnerte ich mich […]
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Müsli und Joghurt = Liebe! Das perfekte Frühstück ist bekanntlich in unzähligen Variationen zu gestalten. Neben Frozen Joghurt Schnitten habe ich mich nun an eine Granola Pizza versucht. Das Ergebnis ist einfach genial und man kann es wunderbar backen mit Kindern! Sicherlich haben welche von euch ein Granola Müsli oder Müsliriegel wie Yvonne schon einmal […]
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Für den ganz besonderen Sonntagmorgen gibt anlässlich zum Muttertag ein super schnelles Rezept, das  lediglich 2 Minuten Arbeitsaufwand und 3 Minuten „Backzeit“ benötigt. Dieser Tassenkuchen gelingt nicht nur schon den Kleinsten unter euch, sondern erspart auch den lästigen Abwasch. Und die Zutaten dazu befinden sich vielleicht alle in eurer Küche! Was ihr dazu braucht sind: […]
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Die Rhabarber-Saison ist voll im Gange! Und diesmal gibt es das besondere Gemüse bei uns auch in kleinen Muffinförmchen! Das Rezept der Rhabarber-Muffins ist super leicht und mit seiner süßlich-sauren Note der perfekte Dessert oder Snack für den Frühling.
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Lustige Plätzchen zu Ostern, wer will sie? Heute haben wir etwas ganz Besonderes für euch: Aus einem einfachen Plätzchenteig haben wir Osterkekse hergestellt. Sie waren super schnell zu machen und haben viel Spaß beim Verzieren gebracht! Und so gehts: Für den einfachen Plätzchenteig braucht ihr: 250g Mehl (Vollkornmehl geht auch!) 100g Zucker 1 Pck. Vannilinzucker […]
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Viele von euch kennen ja den traditionellen Hefezopf. Dazu gibt es pünktlich zur Osterzeit einen  leckeren und einfachen Osterhasen mit schnellen Umdrehungen geformt. Der Teig lässt sich aus einem unkomplizierten Grundrezept herstellen, sodass ihr auch ganz einfach mit euren Kindern den berühmten Osterhasen aus Hefeteig backen könnt.  Und so einfach geht der Osterhase aus Hefeteig: Für die Zutaten […]
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Eine der leckersten Weihnachtsleckereien sind die Vanillekipferl, aber wie macht man die eigentlich? Nachbacken lohnt sich! Hier ist das Video: Hier ist wieder eure Ralli. Bevor ich euch das Rezept auch schriftlich verrate, erzähle ich euch kurz, wie ich darauf gekommen bin meine ersten Vanillekipferl zu backen. Letztes Weihnachten kam die Freundin meines Bruders mit […]
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Backe, backe Kuchen… oder: Ist denn schon Weihnachtsbäckerei-Zeit? Habt ihr auch kleine Zuckerbäcker zu Hause? Ja? Dann haben wir heute genau das Richtige für euch. Wir haben das Backset Deluxe und den Schokoladendeko-Designer – von Real Baking für euch getestet. Meine Kinder kann ich jederzeit damit ködern, einen Kuchen zu backen. Wie sie sich immer um […]
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Ein Quiche-Backnachmittag ist ein super Unterhaltungsprogramm und das Abendessen ist gleich mit zubereitet. Bei dem Quiche-Mandala können die Kinder sich gestalterisch austoben, das macht Spaß! Ihr braucht: Für den Teig 400g Mehl, zwei Eier, 150g Butter, Salz. Für die Crème: 300g Quark, zwei Eier, Käse nach belieben, Salz, Pfeffer, Rosmarin. Für den Belag: Eine Zucchini, […]
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