Die Rhabarber-Saison ist voll im Gange! Und diesmal gibt es das besondere Gemüse bei uns auch in kleinen Muffinförmchen! Das Rezept der Rhabarber-Muffins ist super leicht und mit seiner süßlich-sauren Note der perfekte Dessert oder Snack für den Frühling.
Weiterlesen- 28. Apr 2017
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Im Tollabea-Kochstudio haben wir nun mal Spargel im Backofen in Alufolie versucht. Und es war leider wirklich lecker!
Weiterlesen Denn wie ihr alle wisst, ist Rhabarber wirklich sehr sauer. Zwar im rohen Zustand auch essbar und geliebt, aber eben nicht von Kindern. Die brauchen, um Rhabarber lieb zu gewinnen, die nötige Portion Süße. Und weil Kuchen ja bei fast allen Kindern sowieso immer geht, ist Rhabarberkuchen mit Baiser-Decken einfach perfekt!
Weiterlesen Jippie! Nun ist sie wieder da, die Zeit der Leckereien aus dem Garten oder zumindest frisch aus der Region. Gerade habe ich im Supermarkt die ersten Rhabarberstängel entdeckt und konnte nicht widerstehen. Meine Gang und ich, wir stehen total auf diesen faszinierenden Geschmack. Etwas sauer, etwas süß und dann dieses pelzige Gefühl auf Zunge und Zähnen. […]
Weiterlesen Kinder lieben Macarons… aber sie gebacken zu bekommen, ist eher schwierig. Normalerweise. Unsere Praktikantin Mounia hat einen leicht veränderten Rezept für Macarons entwickelt, um kleine Osterhasen ganz simpel herzustellen und ganz viel Spaß dabei zu haben. Alles, was ihr für die Oster-Macaronsdazu braucht sind: 3 Eier (oder besser gesagt Eiweiß), 30g Zucker, 200g Puderzucker, 125g […]
Weiterlesen Lustige Plätzchen zu Ostern, wer will sie? Heute haben wir etwas ganz Besonderes für euch: Aus einem einfachen Plätzchenteig haben wir Osterkekse hergestellt. Sie waren super schnell zu machen und haben viel Spaß beim Verzieren gebracht! Und so bekommt ihr die lustigen Osterplätzchen gebacken: Für den einfachen Plätzchenteig braucht ihr: 250g Mehl (Vollkornmehl geht auch!) […]
Weiterlesen Wenn es schnell gehen muss, dann tut es manchmal auch die Mikrowelle. Hier haben wir ein tolles Rezept für Pfannkuchen aus der Mikrowelle, die ganz ohne Öl und Braten funktioniert und in wenigen Minuten fertig ist. Eine simple Backanleitung, die ihr gerne mit Kindern nachmachen könnt! Pfannkuchen aus der Mikrowelle – so werden sie gemacht: […]
Weiterlesen Viele von euch kennen ja den traditionellen Hefezopf. Dazu gibt es pünktlich zur Osterzeit einen leckeren und einfachen Osterhasen mit schnellen Umdrehungen geformt. Der Teig lässt sich aus einem unkomplizierten Grundrezept herstellen, sodass ihr auch ganz einfach mit euren Kindern den berühmten Osterhasen aus Hefeteig backen könnt. Und so einfach geht der Osterhase aus Hefeteig: Für die Zutaten […]
Weiterlesen Mit dem Chia-Pudding gelingt euch sowohl ein schnelles Dessert, als auch ein leckeres Geschmackserlebnis. Der Chia-Pudding ist einfach zuzubereiten, und mit vielen Vitaminen dazu noch super gesund! Ein schneller Snack, auch für Veganer geeignet und in zahlreichen Variationen mit verschiedenen Früchten zu kombinieren. Auch für ein süßes Frühstück eignet er sich hervorragend und kennt geschmacklich keine […]
Weiterlesen Ein Gemüseeintopf im Ofen zubereitet ist eine feine Sache: Macht wenig Arbeit, ist gesund und lecker. Und am besten: Man muss nur das Prinzip kapieren und nicht einem Rezept folgen. Dieses Prinzip lernt ihr hier bei mir! Ein wenig Werbung mache ich in diesem Blogpost ganz nebenbei, denn den Le Creuset Topf oder wie es […]
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