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Ihr sucht Oreo-Rezepte? Meine kleine Nichte hat mir zu Weihnachten nicht nur leckere Keks-Trüffeln geschenkt, sondern damit auch ein totales Trick-Rezept: Schnell zu machen und absolut leeeecker! Und ganz ohne Backen. Oreos, das sind diese verdammt leckeren dunklen Schoko-Keksen, die es in Deutschland jahrelang nicht gegeben hat… und jetzt doch. Dazu braucht ihr nur eine […]
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Eines meiner Top-Kinderrezepte ist der sizilianische Orangensalat: Vitamine und …pssst: Geheimtipp…. auch gut zum entkatern nach Silvester. Ein Frohes Neues euch allen!  Und so wird er gemacht: Zutaten: Ihr braucht vor allem gute, saftige, süße Orangen ohne Kerne und rote Gemüsezwiebeln. Für die Salatsoße: Ein gutes Olivenöl und ein gutes Balsamico-Essig, dazu Salz, Pfeffer, Basilikum, […]
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Unser Experimentierkoch Eddy zeigt euch heute wie man im Handumdrehen ein Kinderrezept umsetzt – in einer ganz tollen Farbe! Wir brauchen dazu vor allem Gemüse; wir haben uns für Möhren, Pilze, Sellerie, Zucchini und Aubergine entschieden. Außerdem: Reis, Kokosmilch, Currypaste, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Erdnüsse, Koriander, Salz. Eine milde Curry-Paste gibt’s hier (affiliate link) – eigentlich […]
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Eigentlich habe ich seit der „good old“ Tollabox ein Auge auf das Thema Schokolade selbst machen. Zu gern hätte ich es noch als Entdeckerspiel gebracht… Ich habe damals schon recherchiert, und hätte es noch die Tollabox gegeben, hätten wir noch eine richtig schöne Kooperation mit Chocqlate hinbekommen! Aber… auch beim Jammern hilt Schokolade, und so habe […]
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Bis zum letzten Moment habe ich mich vor diesem Blogpost gedrückt. Aber ich habe dem lieben Nico alias Papa mit Hut versprochen, dass ich bei seiner Soulfood-Blogparade mitmache. Warum gedrückt? Ich hatte Angst, ein Klischee zu erfüllen! Denn: Ich lebe mitten im Prenzlauer Berg in Berlin. Oder aber auch: Schwabilon. Pregnant Hill. Hipsterberg. Quartier Vegan. Was […]
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Ein Lieblings-Winterrezept von mir für Klein und Groß: Die warme Variante von Mozzarella und Tomate. In Handumdrehen fertig. Max. 5 Minuten Zubereitungszeit! Ihr braucht: > Cherry-Tomaten (und nur die – alles andere hat zu viel Flüssigkeit! Das wird dann eine Suppe…) > Büffel-Mozzarella (oder halt normalen Mozzarella. Mir schmeckt die edlere Variante einfach besser.) > […]
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Jetzt mal auch etwas Unbeschwertes aus meiner Kindheit in Rumänien... Auberginencreme! Das hier ist ein Rezept, das ich als Kind ganz oft mit meiner Ma zusammen gemacht habe. Die Auberginencreme kann man auf Brot zu jeder Mahlzeit essen – oder auch als ganz besonderer Dip für eine Party herstellen. Wenn die Auberginencreme als Abendessen fungieren […]
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An heißen Sommertagen sehnen wir uns doch alle nach Eis! Inzwischen hat sich aber herum gesprochen, dass frozen yoghurt sogar gesünder ist. Und da mir aber süßer Joghurt nie geschmeckt hat, schon als Kind nicht, habe ich für mit die Frozen Quark Alternative entdeckt. Das Rezept funktioniert aber genau so auch mit Joghurt. Zutaten für […]
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