Mit der Paprika-Ampel kann man aus dem Frühstücksei ein Blumenbeet machen! Die Spiegeleiblumen sind ein wunderbares Essen, das man mit Kindern kochen kann. Ihr braucht dazu Paprika, Eier, Öl, Salz und Pfeffer. Die Paprika wascht ihr und schneidet sie wie auf dem Foto in ca. 1,5cm dicke Scheiben. Die Kerne schneidet ihr heraus. Anschließend erhitzt ihr […]
Weiterlesen Sirup aus Holunderbeeren das bedeutet für uns Gesundheit, Schleckerei und Freude für das ganze Jahr. Spätsommerzeit ist bei uns im Hause Erntezeit. Wir sind ja liebend gern eine Großstadtfamilie, aber im Herbst sind wir alle nicht zu halten! Es gibt Pflaumen, Mirabellen, Äpfel, Birnen und eben auch Holunder. Sirup aus Holunderbeeren! Jedes Jahr wird von […]
Weiterlesen Ein Quiche-Backnachmittag ist ein super Unterhaltungsprogramm und das Abendessen ist gleich mit zubereitet. Bei dem Quiche-Mandala können die Kinder sich gestalterisch austoben, das macht Spaß! Ihr braucht: Für den Teig 400g Mehl, zwei Eier, 150g Butter, Salz. Für die Crème: 300g Quark, zwei Eier, Käse nach belieben, Salz, Pfeffer, Rosmarin. Für den Belag: Eine Zucchini, […]
Weiterlesen Liebe Leute, ihr habt schon meine Auberginen-Creme geliebt. Nun kommt der Begleit-Salat dazu: Die sogenannten Ardei, also die geschmorten, eingelegten und gekühlten Paprika, die in Rumänien, meinem Geburtsland, Tradition sind. Der Paprika-Salat, rumänisch. Eine absolute Leckerei. Und so wird alles gemacht – super einfach. Am besten nehmt ihr die langen, spitzen Paprika: Übrigens, das ganze kann […]
Weiterlesen Kennt ihr Nicecream? Aus Bananen kann man ein wunderbar cremiges Eis zaubern, ohne dass man extra Ingredienzen braucht – und ohne Eismaschine. Wir haben dennoch ein paar Erdnüsse hinzugefügt – muss man aber nicht. Probiert es aus! Für unsere Variante braucht ihr Bananen, Erdnüsse, einen Mixer und ein Eisfach. Die Bananen schält ihr und friert sie […]
Weiterlesen Zimtschnecken aus Pizzateig sind so lecker und ganz schnell gemacht! Kein Kneten, keine versaute Küche… Ein einfaches Rezept im Handumdrehen gemacht! Übrigens, die schnellen Zimtschnecken sind auch prima für Kindergeburtstage und sonstige Feiern geeignet. Ihr braucht dazu Pizzateig (fertiger Pizzateig), Butter, Zucker, Zimt und etwas Kardamom. Wir haben 3 x auf die Packung geschaut: Es […]
Weiterlesen Blumenkohl Rezept für Kinder: Blumenkohl Kindern und auch vielen Erwachsenen schmackhaft zu machen ist nicht immer leicht. Weil er schon so schlechte Erinnerungen weckt, muss man ihn erstmal verstecken, denn gut gewürzt schmeckt er eigentlich gut… Hier ist eine einfache und schmackhafte Idee! Ihr braucht dazu einen Blumenkohl, Strudel- oder Blätterteig, Schafskäse, Schalotten, Salz, Pfeffer, […]
Weiterlesen Der Kühlschrank ist leer, bis auf ein paar Nudeln, Tomaten und Pesto? Wenn euch das zu wenig kreativ erscheint und ihr ein bisschen Lebensmittelfarbe im Hause habt könnt ihr daraus ein lustiges Gericht machen: Pasta „Marienkäfer im Gras“ haben wir das genannt! Ihr braucht dazu Nudeln, Pesto, Tomaten und blaue oder grüne Lebensmittelfarbe (wir haben […]
Weiterlesen Nicht nur total dekorativ bei Kinderparties und Familienfesten (auch über Zoom!), sondern auch eine prima Beschäftigung für Kinder: Baut Olivenpinguine! Sie sehen fast so aus wie unsere Lieblings-Pinguine aus Madagaskar… (affiliate Link, also Werbung) Alles, was ihr dazu braucht, ist ein Mozzarella, eine Möhre und schone schwarze Oliven, am besten ohne Kern. Wenn ihr keine […]
Weiterlesen Um den Käse Kindern schmackhaft zu machen braucht es manchmal diesen Zaubertrick… Meine liebe Tochter Carina war schon immer ein kleines Schleckermäulchen! Sie hat gut und gesund gegessen von Anfang an – sogar Salat und Suppe mit ca. einem Jahr. Was länger gebraucht hat, sie zu überzeugen, war Käse. Irgendwann aber war sie in Feenzauber […]
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