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Falls es mal schnell gehen soll, tun es diese einfachen Blätterteigtaschen. Sie sind einfach herzustellen und ihr könnt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen gebacken bekommen.  Und so geht es mit den Blätterteigtaschen: Ihr braucht zunächst Blätterteig. Zu kaufen gibt es den im Kühlregal als gazes Stück oder gefroren oder sogar fertig, wie wir ihn brauchen, schon gleichmäßig geschnittene […]
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Kinder lieben Macarons… aber sie gebacken zu bekommen, ist eher schwierig. Normalerweise. Unsere Praktikantin Mounia hat einen leicht veränderten Rezept für Macarons entwickelt, um kleine Osterhasen ganz simpel herzustellen und ganz viel Spaß dabei zu haben.  Alles, was ihr für die Oster-Macaronsdazu braucht sind: 3 Eier (oder besser gesagt Eiweiß), 30g Zucker, 200g Puderzucker, 125g […]
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Lustige Plätzchen zu Ostern, wer will sie? Heute haben wir etwas ganz Besonderes für euch: Aus einem einfachen Plätzchenteig haben wir Osterkekse hergestellt. Sie waren super schnell zu machen und haben viel Spaß beim Verzieren gebracht! Und so bekommt ihr die lustigen Osterplätzchen gebacken: Für den einfachen Plätzchenteig braucht ihr: 250g Mehl (Vollkornmehl geht auch!) […]
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Eine der leckersten Weihnachtsleckereien sind die Vanillekipferl, aber wie macht man die eigentlich? Nachbacken lohnt sich! Hier ist das Video: Vanillekipferl backen Hier ist wieder eure Ralli. Bevor ich euch das Rezept auch schriftlich verrate, erzähle ich euch kurz, wie ich darauf gekommen bin meine ersten Vanillekipferl zu backen. Letztes Weihnachten kam die Freundin meines Bruders […]
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Habt ihr von gestern vielleicht noch zu viele Schoko-Nikoläuse da und würdet das gern mit etwas Obst verbinden? So fürs Gewissen?  Hier habe ich euch auch schon mal von Ralli erzählt – sie ist Filmerin und erwartet ein Baby. Deswegen stecken wir derzeit  die Köpfe zusammen, um hier im Blog auch noch zum Thema Schwangerschaft […]
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Ihr Lieben, Ralli ist eine Freundin von mir, die auch schon zu Tollabox-Zeiten mit uns Videos produziert hat. Nun hat sie ihre eigene Filmproduktion und kreiert schnelle und einfache DIY Videos, die auch für Kinder richtig schön sind – da einfach zum Nachmachen! Eigentlich sind diese Videos aktuell „verpackt“ in einem DIY Adventskalender – ich durfte […]
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Heute geht es um unser aller Lieblingsthema zu dieser Jahreszeit: um das Plätzchen backen mit der ganzen Familie! Freut ihr euch auch schon so sehr auf die gemeinsamen Stunden mit all euren kleinen und großen Liebsten in der Küche? Bei uns wird schon Wochen vorher der Termin für das Plätzchen backen dick in den diversen […]
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Backe, backe Kuchen… oder: Ist denn schon Weihnachtsbäckerei-Zeit? Habt ihr auch kleine Zuckerbäcker zu Hause? Ja? Dann haben wir heute genau das Richtige für euch. Wir haben das Backset Deluxe und den Schokoladendeko-Designer – von Real Baking für euch getestet. Meine Kinder kann ich jederzeit damit ködern, einen Kuchen zu backen. Wie sie sich immer um […]
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