Wer von euch wusste schon, dass unsere Gastautorin mindfulsun auch total leckere Smoothies kann? Während ich, Béa, nur auf Grün und eher eine sauer-bittere Note stehe, beherrscht sie auch Pink und Süß. Aber ein auch für mich „gutes Süß“! Daher ist hier ihr Beitrag: Ohne Mandelmus? – Ohne mich! So könnte mein Motto für viele […]
Weiterlesen Und wenn es draußen noch so heiß ist, ich brauche meinen Kaffee! Ohne Kaffee funktioniere ich nicht, ich bin ein Kaffeejunkie. Mein morgendlicher Kaffee ist das Trostpflaster, wenn ich Morgenmuffel nicht ausschlafen kann. Diesen Artikel schreibe ich natürlich auch mit der Kaffeetasse neben dem Laptop. Und mich werden noch viele Kaffees heute durch den Tag […]
Weiterlesen Wir alle kennen die berühmten süßen Muffins. Aber oft werden sie bei einem Kaffekränzchen oder zum Nachtisch serviert. Doch warum nicht einfach mal Kartoffel-Muffins zum Abendbrot essen? Oder als Vorspeise? Ich muss zugeben, dass meine Kartoffel-Muffins ein spontanes Experiment waren. Ich hatte eigentlich vor, einfache Kartoffelpuffer (manche sagen auch Reibekuchen) zu machen. Doch dann erinnerte ich mich […]
Weiterlesen Ganz viele Menschen haben vor diesen riesigen Blumen in der Gemüseabteilung tierischen Respekt. Dabei sind Artischocken eigentlich so einfach zuzubereiten wie Mais zu kochen! Und mit einem simplen Vinaigrette-Dip könnt ihr Kindern und Erwachsenen ein spektakuläres Essen servieren… Das braucht ihr, um leckere Artischocken zu kochen, die auch Kinder mögen werden: Schöne große Artischocken, Salz […]
Weiterlesen Ein Gemüseeintopf im Ofen zubereitet ist eine feine Sache: Macht wenig Arbeit, ist gesund und lecker. Und am besten: Man muss nur das Prinzip kapieren und nicht einem Rezept folgen. Dieses Prinzip lernt ihr hier bei mir! Ein wenig Werbung mache ich in diesem Blogpost ganz nebenbei, denn den Le Creuset Topf oder wie es […]
Weiterlesen Kokosnüsse sind cool und gesund, aber wie öffnet man sie am besten? Hier unten seht ihr im How-to-Video, wie das geht: Ihr Lieben, das wird ein ganz schneller Blogpost: Carina zeigt euch, wie man eine Kokosnuss öffnet. Allerdings lasst bitte Kinder erst ab ca. 12 Jahren dran, vorher ist das nicht so gut. Man könnte […]
Weiterlesen Kinder stehen auf Süßigkeiten! Anstatt sie zu verbieten oder sie zu verdammen, ist es besser, darüber zu reden und Wissen anzusammeln – finde ich. So habe ich das mit meiner Tochter seit sie ganz klein war gehandhabt, und sie hat insgesamt ein gutes und gesundes Essverhalten entwickelt. Natürlich nicht nur dadurch – vor allem das gemeinsame […]
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