Da ich immer wieder kleine und große Menschen mit meinen Salaten begeistere (auf jeden Fall gibt’s erst ein „Wow-was-isn‘-da-drin“ und dann recht schnell ein „Kann-ich-noch-ne-Portion-bitte“) habe ich mich entschieden, meine kreativen Salat-Hacks mit euch zu teilen. Und das ganz im Sinne meiner Kochprinzipien, wie öfters mal hier im Blog erwähnt: Ich koche nicht nach Rezept, […]
Weiterlesen Liebe Leute, heute Abend kommt ein super einfaches Rezept für Karottensalat, das meine Tochter seit ganz klein an richtig gern mochte und der ganz easy peasy zu machen ist. Wie immer kommt kein genaues Rezept, sondern ein Prinzip, mit dem ihr etwas beliebig die Sache variieren könnt. Der Beste Karottensalat überhaupt! Lecker und gesund! Also, […]
Weiterlesen Ich höre so oft von vielen, wie mühsam Kartoffelschälen ist. Und frage mich: Warum? Also nicht, warum es mühsam ist. Sondern: WARUM überhaupt schälen? Ich liebe Kartoffelsalat bzw. Kartoffelstampf MIT Schale! Hier verrate ich euch mein Kochprinzip. Rezept mag ich das nicht nennen, weil ihr wirklich die Zutaten variieren könnt – wie bei meiner genialen Pasta […]
Weiterlesen Seit einiger Zeit kursiert ein „zuckerfrei leben“ Trend, der sich nun auch auf die Ernährung der Kinder übertragen soll. Ich habe mir die Frage gestellt, wie viel Zucker zu viel und zu wenig ist, und wie Kinder eine natürliche Balance finden können. In meinem Beitrag Schokolade als Belohnung habe ich bereits ausführlich darüber geschrieben, welche […]
Weiterlesen Heute geht es hier um Ernährung. Dazu habe ich für euch ein Interview mit einer befreundeten Unternehmerin und Mompreneur, Janina Otto, Gründerin von Frau Ultrafrisch. Sie hat mit ihren Produkten seit 2017 das Thema „Fertiggerichte“ komplett auf den Kopf gestellt. Und sie setzt sich für Bildung und bessere Ernährung ein! Ganz am Ende ist auch […]
Weiterlesen Liebe Leute, dieses Rezept habe ich so oft in den Stories bei Instagram gezeigt, dass ich nicht mehr daran dachte, es zu verbloggen. Aber nun kam von einigen die explizite Bitte danach: Bitteschön also, hier ist eine „Anleitung“ dazu. Ihr wisst ja, ich koche nach Gefühl und nicht nach Rezept! Deswegen gibt es hier auch […]
Weiterlesen Wenn es um das Thema Ernährung geht, lehnen viele Fast Food konsequent ab. Obwohl der Begriff sehr geläufig ist, habe ich festgestellt, dass es viele Definitionen für den Begriff gibt und mich gefragt, was „Fast Food“ überhaupt bedeutet. Wenn ich Fast Food höre, sind die erste Assoziationen in meinem Kopf Pizza, Pommes und Burger. Ich […]
Weiterlesen Leute, heute Abend ohne viel Umscheife: Hier kommt ein leckeres Rezept für vegane Pasta von mindfulsun und noch einige Anregungen und Tipps für die vegane Küche!! Als ich heute Morgen meine Schränke durchsuchte, um den Speiseplan für den Tag zu bestimmen fiel mir ein, ich wollte schon lange Mal wieder etwas in meiner Reihe zu […]
Weiterlesen Von unserer Mounia, die in ihrem eigenen Blog „Mias Anker“ über Essstörungen schreibt , gibt es heute einen spannenden Beitrag über etwas, wovon ich selbst nicht mal wusste, dass es existiert: Orthorexie. Beim Thema Essstörung gibt es die Klassiker wie Magersucht und Bulimie, die fast jeder kennt. Doch kennt ihr auch den Begriff Orthorexie? Diesen würde […]
Weiterlesen Wo sind die Porridge LiebhaberInnen hier? Ich muss zugeben, ich mochte früher überhaupt keinen Porridge. Eingeführt hat es in unserem Haushalt meine Tochter Carina, nach ihrem ersten Aufenthalt in einer Englischen Summer-School. Ist schon länger her. Seitdem habe ich mich an die Sache rangetastet… (hihi, dürft ihr gern Englisch aussprechen). Erst mal natürlich mit süßen […]
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