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Den Aprikosen-Soufflé von neulich haben viele LeserInnen sehr gemocht! Hier kommt die Johannisbeer-Variante: Lecker, schnell gemacht, mit Olivenöl statt Butter und …. passt zu Eis!  Für ein Johannisbeer-Soufflé für 4 Personen braucht ihr 300 g Johannisbeeren (nehmt ganze 500 g und hofft, dass 300 g es auch in den Teig schaffen) 3 Eier 1 volle […]
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Wer kennt sie nicht, die abwehrenden Grimassen, die Kinder ziehen können, wenn es darum geht neue Nahrungsmittel zu kosten? Die meisten Kinder begegnen neuen Geschmäckern skeptisch und ablehnend: ,,Wat dat Kind nicht kennt, dat frisst es nicht.“ (Oder so ähnlich … ) – Nudeln pur, das Innere eines Brötchens, Würstchen mit Ketchup, das gefällt. Alles andere […]
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An heißen Sommertagen sehnen wir uns doch alle nach Eis! Inzwischen hat sich aber herum gesprochen, dass frozen yoghurt sogar gesünder ist. Und da mir aber süßer Joghurt nie geschmeckt hat, schon als Kind nicht, habe ich für mit die Frozen Quark Alternative entdeckt. Das Rezept funktioniert aber genau so auch mit Joghurt. Zutaten für […]
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