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Heute möchte ich euch eine kleine feine Idee verraten*, die mir mit meiner Tochter immer wieder geholfen hat… wann immer wir mal uns nicht so ganz einig wurden, was für uns beide lecker UND gesund sein könnte. Wir haben Lebensmittel-Degustationen gemacht! Das Prinzip ist einfach: Wir knöpfen uns z.B. ein Gemüse vor und versuchen zu […]
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Eigentlich ist das schon Fast-Food, aber von der gesünderen Sorte: Meine Avocado-Wraps mit Karotte sind ratz-fatz gemacht, total gesund und auch noch vegan. Und schmecken soooo was von lecker. Ich habe das bei Instagram als Reel gezeigt und das bette ich euch auch hier ein wenig weiter unten. Zunächst aber: Was braucht ihr dafür? Zutaten […]
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Für den Weihnachtsmorgen habe ich hier eine leckere Frühstücksidee für euch: Pfannkuchen mit Weihnachtsmotiven! Nach meinen Halloween-Pancakes bin ich wieder auf den Geschmack von Pfannkuchen gekommen, und nachdem ihr vielleicht wisst, dass ich gerne nach einem bestimmten „Motto“ esse, kommen nun die Pancakes in leckerer Weihnachtskreation! Das braucht ihr für die Pfannkuchen mit Weihnachtsmotiven: 200 […]
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Für den berühmten Morgen des 31.10 habe ich das ideale Frühstück für euch: Fluffige Halloween Pancakes – diesmal in der Black Edition! Schwarze Pancakes sehen cool aus, und sind vor allem kein bisschen schwerer als herkömmliche Pancakes. Es kommt nur ein zusätzlicher Schritt – und schon sind sie bereit für Halloween! Das braucht ihr für […]
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Als ich neulich meinen „legendären rumänischen Tomaten-Feta-Salat“ (ich zitiere an dieser Stelle einige Freunde von mir, die müssen wissen, wovon sie reden) in den Stories bei Insta gepostet habe, wollten die meisten auch das Rezept haben. Bitteschön, hier kommt er. Natürlich muss ich hier auch dazu sagen, dass ich meine Speisen oft als  „rumänisch“ bezeichne…. […]
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Liebt ihr auch Chips, gerade zu spannenden Fußballspielen? Ich total. Na gut, ich oute mich, ich finde meistens die Chips spannender als die Fußballspiele, aber das spielt jetzt mal gerade keine Rolle. Aber normale Chips sind nicht so gerade super gesund! Ich habe eine Alternative: Süßkartoffelchips ganz ohne fett: Knusprig, lecker und gesund! Ganz schnell […]
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Da ich immer wieder kleine und große Menschen mit meinen Salaten begeistere (auf jeden Fall gibt’s erst ein „Wow-was-isn‘-da-drin“ und dann recht schnell ein „Kann-ich-noch-ne-Portion-bitte“) habe ich mich entschieden, meine kreativen Salat-Hacks mit euch zu teilen. Und das ganz im Sinne meiner Kochprinzipien, wie öfters mal hier im Blog erwähnt: Ich koche nicht nach Rezept, […]
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Ich liebe Brownies in allen Variationen und habe mich neulich durch Zufall an einer neuen, glutenfreien gewagt. Das Ergebnis ist super geworden, deshalb zeige ich euch hier, wie ihr leckere glutenfreie Brownies mit Reismehl machen könnt. Okay, Reismehl ist nicht das typischste Produkt, dass jede:r in seinem Vorratsschrank hat. In der deutschen Küche kocht oder […]
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Liebe Leute, heute Abend kommt ein super einfaches Rezept für Karottensalat, das meine Tochter seit ganz klein an richtig gern mochte und der ganz easy peasy zu machen ist. Wie immer kommt kein genaues Rezept, sondern ein Prinzip, mit dem ihr etwas beliebig die Sache variieren könnt. Der Beste Karottensalat überhaupt! Lecker und gesund! Also, […]
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Als ich letzte Woche meine Brunch-Omelette bei Instagram in den Stories gepostet habe, habt ihr euch zuhauf gemeldet und habt nach dem Rezept gefragt. Hier ist es! Naja, eigentlich ist das mal wieder gar kein Rezept… …sondern wie ihr das schon von Pasta und Gemüsecremesuppe, eher ein Kochprinzip. Und Naja, die Zweite: Ich bin mir […]
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