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Holunderblüten frittiert – eure Kids werden es auch lieben! Gerade haben die Blüten der Holunderblüte Hochsaison – also ran an die Sträucher mit den Kids. Ich habe in der vergangenen Woche gleich bei im Nachbarpark mit den Großen kräftig Holunderblüten gesammelt. Sicher sagen jetzt Einige: „Igitt, mitten aus der Stadt“ – zu eurer Beruhigung, wir haben den Regen abgewartet […]
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Ihr Lieben, Ihr wisst ja alle, dass ich eine Schwäche für Boxen habe… und fürs Kochen mit Kindern – deswegen war ich Feuer und Flamme dabei, die Ben’s Beginners‘ Box von Uncle Ben’s zu testen – und sogar eine unter euch zu verlosen!  Also, die Box kam per Post und wir haben uns zunächst auf […]
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Mit Kindern kochen muss manchmal schnell gehen: Diese Mikrowelleneier sind ratz-fatz gemacht und schmecken wie ein Mix aus Spiegelei und gekochtes Ei! Rezept hier: Ihr braucht einfach Eier (natürlich Bio!!!), kleine mikrowellentaugliche Gefäße und Salz, Pfeffer, Gewürze. Meine kleine Kochmannschaft liebt Chimchurri – wir haben es allerdings auch noch mit Extra Thymian veredelt… (affiliate link […]
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Ihr sucht Oreo-Rezepte? Meine kleine Nichte hat mir zu Weihnachten nicht nur leckere Keks-Trüffeln geschenkt, sondern damit auch ein totales Trick-Rezept: Schnell zu machen und absolut leeeecker! Und ganz ohne Backen. Oreos, das sind diese verdammt leckeren dunklen Schoko-Keksen, die es in Deutschland jahrelang nicht gegeben hat… und jetzt doch. Dazu braucht ihr nur eine […]
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Eines meiner Top-Kinderrezepte ist der sizilianische Orangensalat: Vitamine und …pssst: Geheimtipp…. auch gut zum entkatern nach Silvester. Ein Frohes Neues euch allen!  Und so wird er gemacht: Zutaten: Ihr braucht vor allem gute, saftige, süße Orangen ohne Kerne und rote Gemüsezwiebeln. Für die Salatsoße: Ein gutes Olivenöl und ein gutes Balsamico-Essig, dazu Salz, Pfeffer, Basilikum, […]
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Unser Experimentierkoch Eddy zeigt euch heute wie man im Handumdrehen ein Kinderrezept umsetzt – in einer ganz tollen Farbe! Wir brauchen dazu vor allem Gemüse; wir haben uns für Möhren, Pilze, Sellerie, Zucchini und Aubergine entschieden. Außerdem: Reis, Kokosmilch, Currypaste, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Erdnüsse, Koriander, Salz. Eine milde Curry-Paste gibt’s hier (affiliate link) – eigentlich […]
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An heißen Sommertagen sehnen wir uns doch alle nach Eis! Inzwischen hat sich aber herum gesprochen, dass frozen yoghurt sogar gesünder ist. Und da mir aber süßer Joghurt nie geschmeckt hat, schon als Kind nicht, habe ich für mit die Frozen Quark Alternative entdeckt. Das Rezept funktioniert aber genau so auch mit Joghurt. Zutaten für […]
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