Und wieder zog mich die Herbstzeit in die Küche. Wir hatten noch ein paar Zwetschgen übrig, aber ich wollte auch nicht erst einen langwierigen Boden zusammen schütten. Also habe ich schnell ein Zwetschgencrumble für den Nachmittag gezaubert. Das braucht ihr: 500 g – 750 g entkernte und gewürfelte Zwetschgen 2-3 EL Zucker 2 TL Zimt […]
Weiterlesen Den Aprikosen-Soufflé von neulich haben viele LeserInnen sehr gemocht! Hier kommt die Johannisbeer-Variante: Lecker, schnell gemacht, mit Olivenöl statt Butter und …. passt zu Eis! Für ein Johannisbeer-Soufflé für 4 Personen braucht ihr 300 g Johannisbeeren (nehmt ganze 500 g und hofft, dass 300 g es auch in den Teig schaffen) 3 Eier 1 volle […]
Weiterlesen Liebt ihr auch so wie ich Aprikosen? Pardon, für die Österreicher: Marillen? Super! Aber ich mag sie nur wenn sie unreif sind, also grün und sauer. Sobald sie etwas reifer sind, mag ich lieber damit backen: Dieses Aprikosen-Soufflé geht super schnell und ist bekömmlich für alle. Für ein Aprikosen-Soufflé für 4 Personen braucht ihr 6-8 Aprikosen […]
Weiterlesen Für den ganz besonderen Sonntagmorgen gibt anlässlich zum Muttertag ein super schnelles Rezept, das lediglich 2 Minuten Arbeitsaufwand und 3 Minuten „Backzeit“ benötigt. Dieser Tassenkuchen gelingt nicht nur schon den Kleinsten unter euch, sondern erspart auch den lästigen Abwasch. Und die Zutaten dazu befinden sich vielleicht alle in eurer Küche! Was ihr dazu braucht sind: […]
Weiterlesen Denn wie ihr alle wisst, ist Rhabarber wirklich sehr sauer. Zwar im rohen Zustand auch essbar und geliebt, aber eben nicht von Kindern. Die brauchen, um Rhabarber lieb zu gewinnen, die nötige Portion Süße. Und weil Kuchen ja bei fast allen Kindern sowieso immer geht, ist Rhabarberkuchen mit Baiser-Decken einfach perfekt!
Weiterlesen Wenn es schnell gehen muss, dann tut es manchmal auch die Mikrowelle. Hier haben wir ein tolles Rezept für Pfannkuchen aus der Mikrowelle, die ganz ohne Öl und Braten funktioniert und in wenigen Minuten fertig ist. Eine simple Backanleitung, die ihr gerne mit Kindern nachmachen könnt! Pfannkuchen aus der Mikrowelle – so werden sie gemacht: […]
Weiterlesen Schaurig-gruseligen Halloweenkuchen gefällig? Bitte! Es gab bei uns im Bekanntenkreis aber durchaus die Äußerung, dass so ein blutrünstiger Kuchen nichts für die Familie und schon gar nichts für ein im Haushalt lebendes Kleinkind sei. Nun, das sehe ich nicht so eng. Der Kuchen war der Knaller bei meinen Großen und Mini hat ihn sowieso nicht […]
Weiterlesen Backe, backe Kuchen… oder: Ist denn schon Weihnachtsbäckerei-Zeit? Habt ihr auch kleine Zuckerbäcker zu Hause? Ja? Dann haben wir heute genau das Richtige für euch. Wir haben das Backset Deluxe und den Schokoladendeko-Designer – von Real Baking für euch getestet. Meine Kinder kann ich jederzeit damit ködern, einen Kuchen zu backen. Wie sie sich immer um […]
Weiterlesen Heute haben wir für euch ein super Apfelzeug gebacken. Hier erzählt unser Eddy der Experimentierkoch, wie ihr das zusammen mit Kindern nachbacken könnt.
Weiterlesen Zimtschnecken aus Pizzateig sind so lecker und ganz schnell gemacht! Kein Kneten, keine versaute Küche… Ein einfaches Rezept im Handumdrehen gemacht! Übrigens, die schnellen Zimtschnecken sind auch prima für Kindergeburtstage und sonstige Feiern geeignet. Ihr braucht dazu Pizzateig (fertiger Pizzateig), Butter, Zucker, Zimt und etwas Kardamom. Wir haben 3 x auf die Packung geschaut: Es […]
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