…gibt’s gar nicht! Aber es gibt ganz viele tolla Varianten an Pasta mit Tomatensauce. Und es macht Spaß, damit zu experimentieren und die Ideen zu variieren. Deswegen heute, wie meistens immer, kommt hier ein Kochprinzip anstelle eines Kochrezeptes. Die gar nicht einzig wahren Zutaten fürs „perfekte Pasta mit Tomatensauce Rezept“ sind ungefähr: Pasta: Ich liebe […]
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Als ich neulich meinen „legendären rumänischen Tomaten-Feta-Salat“ (ich zitiere an dieser Stelle einige Freunde von mir, die müssen wissen, wovon sie reden) in den Stories bei Insta gepostet habe, wollten die meisten auch das Rezept haben. Bitteschön, hier kommt er. Natürlich muss ich hier auch dazu sagen, dass ich meine Speisen oft als „rumänisch“ bezeichne…. […]
Weiterlesen- 30. Jul 2021
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- Feta, Gesund Essen, Grill-gemüse, Hacks, Kochprinzipien, Küchen-Hacks, Rumänische rezepte, Salate
Auch in den Sommerferien werden sich sicher einige von euch die Frage stellen: „Was koche ich heute?“ Ich habe lange keinen Artikel mehr mit veganen Rezepten geschrieben und gerade mit Kaffee auf dem sonnigen Balkon und meiner derzeitigen selbst gemachten Lieblingsnascherei, starte ich einfach mal. Ja, die Lieblingsnascherei stelle ich euch heute auch vor. Zu […]
Weiterlesen- 26. Jul 2021
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- Brokkoli, Gemüse, Kinder vegan, vegan
Neulich war ich zu Besuch bei Jan von Holleben, und als ich ihn am Abend davor fragte, was ich zum Frühstück mitbringen soll, schrieb er: Kekse! Na gut, dachte ich, dann bekommt er Kekse. Und los ging meine Keks-Improvisation: Ihr kennt und liebt ja Carinas Rezept für so eine richtig französische Tarte, nicht? Zumindest sagt Google, […]
Weiterlesen- 15. Jul 2021
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- Dessert, Kekse, Kuchen Dessert, Limette, Tarte, Teig
Liebt ihr auch Chips, gerade zu spannenden Fußballspielen? Ich total. Na gut, ich oute mich, ich finde meistens die Chips spannender als die Fußballspiele, aber das spielt jetzt mal gerade keine Rolle. Aber normale Chips sind nicht so gerade super gesund! Ich habe eine Alternative: Süßkartoffelchips ganz ohne fett: Knusprig, lecker und gesund! Ganz schnell […]
Weiterlesen- 24. Jun 2021
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- Gemüse, Gesund Essen, Lecker und gesund, Salat, Salat-Hacks, Süßkartoffel, wenig Kalorien
Kennt ihr diese Situationen, die nach Pasta mit Tomatensauce oder Bolo schreien? Weil die Kinder das tierisch mögen und obendrauf total hungrig sind… weil der nächste Termin ansteht… weil wir zu spät nach Hause gekommen sind und morgen früh Schule oder Kita ist? Oder, weil: Alles zusammen? Für solches und mehr hat Pumpkin Organics die […]
Weiterlesen- 14. Jun 2021
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- #gesundessen, Familienessen, Nachhaltig, Pumpkin Organics, Sauce, Schnelle Küche, Suppe
Jetzt mal auch etwas anderes als mein Kochen ohne Plan und nur aus dem Gefühl!!! Kennt ihr eigentlich Jenny und ihr Instagram-Account Familienkost? Oder ihre Webseite Familienkost.de ? Oder gar ihr neues Buch: Mein Familienkochbuch – Abwechslungsreiche Wochenpläne für einen ganzen Monat Das bringt für alle in Sache Familienessen Planungsbedürftigen und Willigen ganz viel Ideen und […]
Weiterlesen- 08. Jun 2021
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- Gesund Essen, Kochen, Kochen für die ganze Familie, Kochen für Kinder
Es folgt ein bisschen Fusion Kitchen: Die japanische Küche trifft auf die amerikanische. Für alle Sushi Fans habe ich hier leckere Sushi Burger für euch! Ich habe Sushi-Adaptionen schon in verschiedensten Variationen ausprobiert. Da gab es mal Sushi Pizza, Sushi Burritos, Sushi Donuts – doch am liebsten mochte ich die Sushi Burger. Sie schmecken natürlich […]
Weiterlesen- 05. Jun 2021
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- Fusion Kitchen, japanische Küche, Sushi Burger
Da ich immer wieder kleine und große Menschen mit meinen Salaten begeistere (auf jeden Fall gibt’s erst ein „Wow-was-isn‘-da-drin“ und dann recht schnell ein „Kann-ich-noch-ne-Portion-bitte“) habe ich mich entschieden, meine kreativen Salat-Hacks mit euch zu teilen. Und das ganz im Sinne meiner Kochprinzipien, wie öfters mal hier im Blog erwähnt: Ich koche nicht nach Rezept, […]
Weiterlesen- 04. Jun 2021
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- Erdbeeren, Gesund Essen, Salat, Salat-Hacks, Snack, Spargel, Zubereiten
Ich liebe Brownies in allen Variationen und habe mich neulich durch Zufall an einer neuen, glutenfreien gewagt. Das Ergebnis ist super geworden, deshalb zeige ich euch hier, wie ihr leckere glutenfreie Brownies mit Reismehl machen könnt. Okay, Reismehl ist nicht das typischste Produkt, dass jede:r in seinem Vorratsschrank hat. In der deutschen Küche kocht oder […]
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