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Rhabarber – man liebt ihn oder nicht. Jedes Frühjahr aufs Neue stürze ich mich regelrecht auf jedes Pack Rhabarber, welches ich entdecke. Heute gibt es ein kleines Rezept wie ihr Eis selber machen könnt. Glücklicherweise steht meine ganze Familie auf den faszinierenden Geschmack von diesem Gemüse (manchmal überrascht die Botanik) und ich kann sie mit einem leckeren, selbstgemacht […]
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„Mami – gehen wir heute noch ein Eis essen?“ – ihr kennt sie alle – diese Frage. Und jedes Jahr aufs Neue übt dieses süße Kalte eine Faszination auf kleine Kinderzungen aus. Aber nicht selten habt ihr keine Lust, euch mit euren Kids in die laaaange Schlange vorm Eisladen anzustellen. Komischerweise haben sich die wenigsten Eisverkäufer die Schattenseiten der Straßen für ihre […]
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Mit Kindern kochen muss manchmal schnell gehen: Diese Mikrowelleneier sind ratz-fatz gemacht und schmecken wie ein Mix aus Spiegelei und gekochtes Ei! Rezept hier: Ihr braucht einfach Eier (natürlich Bio!!!), kleine mikrowellentaugliche Gefäße und Salz, Pfeffer, Gewürze. Meine kleine Kochmannschaft liebt Chimchurri – wir haben es allerdings auch noch mit Extra Thymian veredelt… (affiliate link […]
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Ihr sucht Oreo-Rezepte? Meine kleine Nichte hat mir zu Weihnachten nicht nur leckere Keks-Trüffeln geschenkt, sondern damit auch ein totales Trick-Rezept: Schnell zu machen und absolut leeeecker! Und ganz ohne Backen. Oreos, das sind diese verdammt leckeren dunklen Schoko-Keksen, die es in Deutschland jahrelang nicht gegeben hat… und jetzt doch. Dazu braucht ihr nur eine […]
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Eines meiner Top-Kinderrezepte ist der sizilianische Orangensalat: Vitamine und …pssst: Geheimtipp…. auch gut zum entkatern nach Silvester. Ein Frohes Neues euch allen!  Und so wird er gemacht: Zutaten: Ihr braucht vor allem gute, saftige, süße Orangen ohne Kerne und rote Gemüsezwiebeln. Für die Salatsoße: Ein gutes Olivenöl und ein gutes Balsamico-Essig, dazu Salz, Pfeffer, Basilikum, […]
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Unser Experimentierkoch Eddy zeigt euch heute wie man im Handumdrehen ein Kinderrezept umsetzt – in einer ganz tollen Farbe! Wir brauchen dazu vor allem Gemüse; wir haben uns für Möhren, Pilze, Sellerie, Zucchini und Aubergine entschieden. Außerdem: Reis, Kokosmilch, Currypaste, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Erdnüsse, Koriander, Salz. Eine milde Curry-Paste gibt’s hier (affiliate link) – eigentlich […]
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