Wer von euch wusste schon, dass unsere Gastautorin mindfulsun auch total leckere Smoothies kann? Während ich, Béa, nur auf Grün und eher eine sauer-bittere Note stehe, beherrscht sie auch Pink und Süß. Aber ein auch für mich „gutes Süß“! Daher ist hier ihr Beitrag: Ohne Mandelmus? – Ohne mich! So könnte mein Motto für viele […]
Weiterlesen Husten, vor allem Reizhusten ist einfach fies. Reizhusten ist leider das, was mich seit früher Kindheit an begleitet nach jeder noch so nichtigen Erkältung. Reizhusten ist der Preis, den ich ein Leben lang dafür bezahle, dass ich es so eilig hatte, auf die Welt zu kommen. Ja, ich war mal ein Frühchen. Das habe ich […]
Weiterlesen Hier kommt ein einfaches und schnelles Rezept, wie ihr einen Zwetschgen-Kuchen vom Blech selber machen könnt! Sicher habt ihr schon in sämtlichen Supermärkten gesehen, dass die Zwetschgensaison angebrochen ist. Mir hat es der Zwetschgenbaum im Garten meiner Mutter verraten. Im August und September werden sie meist geerntet und haben diesen unverkennbaren süß-säuerlichen Geschmack! Bei der […]
Weiterlesen Ab und zu muss ich Küchen-Experimente machen. Fragt mich nicht, wie ich auf die Idee kam, zum Frühstück Sauerkraut mit Eiern zu mischen. Völlig verrück, aber es hat mega lecker geschmeckt! Hier ist das Rezept für Sauerkraut-Omelette Zutaten: 1-2 Schalotten, klein gehakt ca. 100 g Sauerkraut pro Person 2-3 Eier pro Person Olivenöl oder Butter […]
Weiterlesen Spargel muss man nicht immer im Wasser kochen: Hier ist eine leckere Alternative, die sowohl mit weißem als auch mit grünem Spargel umsetzbar ist… und eigentlich: Mit beidem! Béas Spargelsalat! So könnt ihr das im Handumdrehen machen. Ihr braucht dazu Spargel (dito egal welcher Couleur), gutes Olivenöl und Balsamico, ggf. auch Crema di Balsamico zum […]
Weiterlesen Und weil wir Spargel ja sooo lieben, gibt es heute noch für all Diejenigen unter euch, die grünen Spargel eher selten essen, ein easy-peasy Rezept.
Weiterlesen Die Sommerzeit ist einfach wundervoll. Zieht ihr auch ständig los und müsst Früchte und Beeren kaufen? Und sobald ihr sie ausgepackt habt, fällt die ganze Bande darüber her und schwuppdiwupp ist nichts mehr davon übrig? Leider hält diese Zeit nicht lange an. Darum habe ich heute eine tolle Idee für euch, ein Stückchen Sommer zu […]
Weiterlesen Klingt erst einmal komisch, kann man aber wirklich mal ausprobieren - auch für Kinder!
Weiterlesen Äpfel sind etwas ganz Wunderbares und wir essen sie in rauen Mengen. Manchmal darf es aber auch etwas anderes, als Apfelstücke sein - dann mache ich eine Ladung Apfelringe.
Weiterlesen Die Kürbis-Saison ist in vollem Gang! Nicht nur dient das besondere Gemüse als klassische Halloween-Deko, es lässt sich auch in etlichen Variationen auf den Teller servieren. Die Kürbisecken sind gesund, sehr leicht zuzubereiten und gehen super schnell. Falls ihr am Abend nicht mehr große Lust habt, etwas Aufwändiges zu kochen, könnt ihr damit ganz schnell […]
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